Вегетарианская диета для похудения

Если копнуть чуть глубже в вегетарианство, можно заменить что оно тоже бывает разным и на одном отказе от мяса все не заканчивается. Мед, молоко, яйца, кто-то вообще отказывается от всех продуктов животного происхождения, включая тесто и желатин. Питается только овощами или только фруктами. Для каждого направления вегетарианства есть свои ограничения и мотивы. Для кого — это стиль жизни, а для кого-то — способ похудеть.

В зависимости от того, сколько ограничений решено внести в рацион питания, зависит количество потерянных килограмм. Обычно такое питание длится около двух недель и положительно действует на весь организм.

Вегетарианская диета для похудения используется многими людьми, которые хотят не только похудеть, но и почистит свой организм, и подправить здоровье. Временный отказ от мяса, помогает организму вывести токсины, шлаки и почистится в целом. Доступность продуктов и большое количество возможных блюд, которые можно приготовить только из овощей, делают диету легко переносимой даже для гурманов и любителей покушать. Есть большой ассортимент специализированной литературы с множеством вкусных блюд.

Вегетарианская диета для похудения: простая или сложная?

В 2010 году, один интернет журнал составлял списки самых простых и самых сложных диет. И вегетарианская диета для похудения смогла найти там себе места. Дело в том, что все люди по-разному реагируют на отсутствие мяса в рационе. Кто-то спокойно переносит такое ограничение и совсем не чувствует дискомфорта, другие срываются уже на третий день. Статистика говорит о том, что мужчинам тяжелее переносить отсутствие мяса. Но в основном все очень индивидуально и целиком зависит от физиологических особенностей организма.

Лечебная сторона диеты

Вегетарианская диета для похудения не вредит организму. Ограничения очень аккуратны, полезные вещества и минералы поступают в организм в достаточном количестве, калорийность тоже разрешается держать в пределах нормы, около 2000 в сутки. Такие диеты используют не только для сброса лишнего веса, но и для оздоровления всего организма.

Отсутствие вредной, жареной и излишне жирной пищи благотворно влияет на здоровье. Токсины и шлаки уходят, холестерин падает. Сердцу, печени и всем остальным органам становится легче работать. Часто худеющие отмечают улучшение самочувствия, выраженное в повышенной трудоспособности, внимательности и активности.

К меню вегетарианской диеты выдвигаются такие требования:

  • обезжиренное молоко к кофе или чаю в течение всего дня (250 мл);
  • минеральная вода без газов в неограниченном количество ;
  • в течение дня (не более одного раза) вы можете себе позволить бокал сухого красного вина или бокал шампанского.
Читайте также  Несколько способов сделать уколы менее пугающими для детей

Завтрак этой диеты состоит:

  • любые хлопья (лучше без сахара) — 40 г;
  • фруктовый салат по рецепту: один апельсин, одна груша, дыня, малина, ежевика или черника на ваше усмотрение.

В промежутке между завтраком и обедом у вас есть возможность побаловать себя чем-то сладким: булочка, вафли, печенье, коржик и т. д.

Обед включает в себя:

большое количество салата, а также основное блюдо, в которое может войти что-то из набора составляющих:

Вариант 1

  • запекается неочищенный картофель — примерно 180 г;
  • добавляется не много маргарина;
  • натирается низкокалорийный сыр на свой вкус.

Вариант 2

  • на свой вкус макаронные изделия из муки грубого помола – 160 г;
  •  базилик, сельдерей, петрушка, укроп, другая любая зелень и консервированные помидоры;
  • примерно 50 г мяса тунца или креветок.

Вариант 3

  • кусочки консервированного персика;
  • домашний сыр — 150 г.

На полдник — любой фрукт, к примеру, яблоко или груша.

В ужин вегетарианской диеты для похудения входит:

большая порция овощей, лучше вареных на пару и без масла, и, конечно, основное блюдо, выбираемое из таких вариантов:

Вариант 1

  • рыбные изделия, которые готовятся по такому рецепту: рыбу необходимо сбрызнуть лимонным соком, добавить к ней зеленый перец и лук, завернуть в фольгу. Запекайте до готовности в духовке — примерно 150 г.

Вариант 2

  • хлебный тост с отрубями;
  • 135 г фасоли, приготовленные лучше на пару.

Вариант 3

  • любые макаронные изделия, сделанные из муки грубого помола — 150 г;
  • укроп, консервированные помидоры;
  • 80 г тунца или креветок;
  • петрушка и любая зелень.

Вариант 4

  • тушеная цветная капуста.

Для вкуса добавьте сырный соус. Для его приготовления возьмите одну десертную ложку муки, маргарина — 12 г, молока — 250 мл, низкокалорийного сыра — 25 г.

Источник: madam-sekret.ru

Полезные идеи